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庶民の味

庶民の味
ここインドでも「庶民の味」の代表は、インスタントラーメン。言うまでもないが、カレー味。それを写真のごとく、お皿にぶちまけてスプーンで食べる。どう考えてもフォークのほうが食べやすいと思うのだが、おそらく大英帝国植民地時代に押し付けられた「スープ」文化の影響であろう。ちなみにインドのインスタントラーメンは、平均的茹で時間がニ分、と日本より短い。あの気の長いインド人がどうしてあと一分待てないのか。地元の友人に聞いたところ、彼は事もなげに言った。
「気が長いからニ分なのさ。もし三分も待ってたら、ラーメンを茹でてることを忘れてしまうんだよ」
・・・これもインドの神秘ではある。

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